葉酸

野菜・きのこ

【管理栄養士が解説】毎日食べたい美肌と健康の万能薬!「ブロッコリー」の秘められた栄養パワーと賢い食べ方

「最近、肌のハリが気になる」「手軽に野菜の栄養を摂りたい」とお悩みの女性へ。現役管理栄養士が、美肌や健康をマルチに支える「ブロッコリー」の優れた栄養成分と、栄養を逃さない正しい調理法を優しく分かりやすく解説します!
栄養素

【管理栄養士が解説】ビタミンB12の働きとは?不足症状・多い食品・1日の摂取量まとめ

寝ても疲れが取れない、集中力が続かない…そんな時は「ビタミンB12」不足かも?現役管理栄養士が、葉酸の相棒として働くこの栄養素の正体や、サバ・あさりなど身近な食材での効率的な食事選びをロジカルに解説します。
栄養素

【管理栄養士が解説】葉酸は妊婦だけのものじゃない!すべての働く人に必要な理由と、効率よくチャージする「食材・調理法」の正解

葉酸は妊婦さんだけのもの?実は毎日働くビジネスパーソンの疲れ対策や、お酒好きの肝臓ケア、大人の血液サラサラに必須の「細胞リニューアルビタミン」です!管理栄養士がその正体と、身近な食材での賢い食事選びをロジカルに解説します。
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