野菜・きのこ 【管理栄養士解説】トマトの栄養と特徴！生と加熱の違いやミニトマトとの比較、気になる疑問も紹介
管理栄養士がトマトの栄養をわかりやすく解説。リコピン・ビタミンC・カリウム・葉酸の特徴や、生と加熱、大玉とミニトマトの違い、リコピンを効率よく摂るコツ、毎日の適量、食べすぎの注意点、よくある疑問まで紹介します。
2026-07
野菜・きのこ 
肉・魚介・卵 【管理栄養士解説】ツナ缶の栄養と特徴！オイル漬けと水煮（ノンオイル）の違いや缶汁の扱い、気になる疑問も紹介
ツナ缶の栄養を管理栄養士が解説。オイル漬けと水煮（ノンオイル）の違いやカロリー、たんぱく質、DHA・EPA、缶汁の栄養、水銀の安全性、ダイエットや筋トレへの活用法、賞味期限・保存方法まで詳しく紹介します。
主食（米・パン・麺・芋） 【管理栄養士解説】そば（蕎麦）の栄養と特徴！十割と二八の違いや蕎麦湯の扱い、気になる疑問も紹介
そば（蕎麦）の栄養や特徴を管理栄養士が解説。十割そばと二八そばの違い、ルチンや食物繊維、蕎麦湯の楽しみ方、糖質・GI値・ダイエットとの関係、アレルギーの注意点まで詳しく紹介します。
主食（米・パン・麺・芋） 【管理栄養士解説】長芋（とろろ）の栄養と特徴！生と加熱の違いや「かゆみ」の対策、保存方法も紹介
長芋（とろろ）の栄養や特徴を管理栄養士が解説。食物繊維・カリウム・ビタミンB1などの栄養成分、生と加熱の違い、手のかゆみ対策や変色防止、保存方法、毎日の適量やダイエットへの活用法まで詳しく紹介します。
野菜・きのこ 【管理栄養士解説】オクラの栄養と効果的な食べ方！生と加熱どちらが良い？正しい茹で方や保存方法も紹介
管理栄養士がオクラの栄養をわかりやすく解説。食物繊維やβ-カロテン、葉酸などの働き、100gあたりの栄養成分、生と加熱の違い、栄養を逃しにくい茹で方、保存方法、1日の目安量、相性の良い食材まで詳しく紹介します。
夏 【管理栄養士解説】夏バテで食欲ない時の食事とは？おすすめの食べ物と栄養補給のコツ
管理栄養士が夏バテ・食欲不振時の食事をわかりやすく解説。不足しやすい栄養素やおすすめの食べ物、食べやすいメニュー、コンビニ活用法、水分補給のポイント、避けたい食事、夏バテ予防の生活習慣や受診の目安まで詳しく紹介します。