栄養素 【管理栄養士が解説】マンガンの正しい摂り方！骨とエネルギーを守る「隠れた多機能ミネラル」と和食が持つ驚きの補給力
「カルシウムやマグネシウムは意識しているけれど、骨の健康を支えるミネラルが他にもあるの？」「毎日しっかり仕事をして、元気に動き続けるためのエネルギー代謝をもう一歩底上げしたい」
そんな方の『折れない頑丈な骨』と『スムーズなエネルギー...
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栄養素 【管理栄養士が解説】リンの正しい摂り方！骨を守りエネルギーを作る「裏方ミネラル」と現代人が知るべき過剰摂取の罠
「レトルト食品やコンビニ弁当、スナック菓子をよく食べている」「カルシウムを意識して摂っているのに、なぜか骨の健康や体調がスッキリしない……」
そんな現代のビジネスパーソンが、絶対に知っておくべき『食事選びの隠れた主役（そして時には罠...
栄養素 【管理栄養士監修】ビタミンKとは？働き・多く含む食品ランキング・1日の目安量・不足や注意点
ビタミンKの主な働きや多く含む食品ランキング（パセリ・しそ・モロヘイヤ等）、1日の目安量、効率的な摂り方を管理栄養士が解説。骨や血液の健康を支える役割、ワルファリン（抗凝固薬）との相互作用といった注意点まで公的資料に基づき分かりやすく紹介します。