野菜・きのこ 【管理栄養士解説】玉ねぎの栄養素と効率的な食べ方！生と加熱の違いも徹底比較
玉ねぎの栄養や健康効果を管理栄養士がわかりやすく解説。硫黄化合物やケルセチンの働き、生と加熱の違い、栄養を逃さない調理法、おすすめの食べ合わせ、保存方法まで詳しく紹介します。
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主食（米・パン・麺・芋） 【管理栄養士解説】そば（蕎麦）の栄養と特徴！十割と二八の違いや蕎麦湯の扱い、気になる疑問も紹介
そば（蕎麦）の栄養や特徴を管理栄養士が解説。十割そばと二八そばの違い、ルチンや食物繊維、蕎麦湯の楽しみ方、糖質・GI値・ダイエットとの関係、アレルギーの注意点まで詳しく紹介します。
主食（米・パン・麺・芋） 【管理栄養士解説】長芋（とろろ）の栄養と特徴！生と加熱の違いや「かゆみ」の対策、保存方法も紹介
長芋（とろろ）の栄養や特徴を管理栄養士が解説。食物繊維・カリウム・ビタミンB1などの栄養成分、生と加熱の違い、手のかゆみ対策や変色防止、保存方法、毎日の適量やダイエットへの活用法まで詳しく紹介します。
野菜・きのこ 【管理栄養士解説】オクラの栄養と効果的な食べ方！生と加熱どちらが良い？正しい茹で方や保存方法も紹介
管理栄養士がオクラの栄養をわかりやすく解説。食物繊維やβ-カロテン、葉酸などの働き、100gあたりの栄養成分、生と加熱の違い、栄養を逃しにくい茹で方、保存方法、1日の目安量、相性の良い食材まで詳しく紹介します。
夏 【管理栄養士解説】夏バテで食欲ない時の食事とは？おすすめの食べ物と栄養補給のコツ
管理栄養士が夏バテ・食欲不振時の食事をわかりやすく解説。不足しやすい栄養素やおすすめの食べ物、食べやすいメニュー、コンビニ活用法、水分補給のポイント、避けたい食事、夏バテ予防の生活習慣や受診の目安まで詳しく紹介します。
ダイエット 【管理栄養士が解説】アーモンドミルクはダイエットに効果的？太る？痩せる？を徹底解説
アーモンドミルクはダイエットに効果的？それとも太る？牛乳や豆乳とのカロリー・糖質の違いを管理栄養士が徹底比較！「アーモンド効果」など市販品を選ぶ際の注意点や、無糖タイプがおすすめな理由、プロテイン等の正しい飲み方まで解説。
肉・魚介・卵 【管理栄養士が解説】脳と血管を劇的にアップデート！青魚の絶対王者「サバ」のスマートな活かし方
午後の集中力不足や健康診断の数値が気になる大人へ。現役管理栄養士が、脳と血管を劇的にアップデートする青魚の王「サバ」の効果と賢い食べ方を徹底解説！サバ缶の汁を活かすコツや抗酸化の足し算など、ロジカルに体を整えるヒントをお届けします。
その他（調味料・油・スパイス） 【管理栄養士が解説】ドレッシングの選び方｜野菜の栄養を効率よく摂るポイントとノンオイルの特徴
サラダ習慣の効果を無駄にしていませんか？現役管理栄養士が、野菜の栄養吸収を最大化する「ドレッシング」の賢い選び方を徹底解説！ノンオイルの盲点や良質なオイルベースのメリットなど、ロジカルに体を整えるコツをお届けします。
栄養素 【管理栄養士監修】ビタミンKとは？働き・多く含む食品ランキング・1日の目安量・不足や注意点
ビタミンKの主な働きや多く含む食品ランキング（パセリ・しそ・モロヘイヤ等）、1日の目安量、効率的な摂り方を管理栄養士が解説。骨や血液の健康を支える役割、ワルファリン（抗凝固薬）との相互作用といった注意点まで公的資料に基づき分かりやすく紹介します。
栄養素 【管理栄養士が解説】ビオチンの正しい摂り方！髪と肌の美しさを守る「細胞のリニューアルビタミン」で自分に合う食事選びの正解
抜け毛や爪の割れ、カサカサする肌荒れ…それは「ビオチン」不足のサインかも？現役管理栄養士が、髪や肌を美しく組み立てるリニューアルの仕組みや、生卵の白身が持つ意外な罠など、スマートな食事選びをロジカルに解説。