食材

その他(調味料・油・スパイス)

【管理栄養士が解説】ドレッシングの選び方|野菜の栄養を効率よく摂るポイントとノンオイルの特徴

サラダ習慣の効果を無駄にしていませんか?現役管理栄養士が、野菜の栄養吸収を最大化する「ドレッシング」の賢い選び方を徹底解説!ノンオイルの盲点や良質なオイルベースのメリットなど、ロジカルに体を整えるコツをお届けします。
その他(調味料・油・スパイス)

【管理栄養士解説】オリーブオイルの栄養と賢い選び方|成分・健康効果・加熱調理のポイントまで

オリーブオイルの栄養成分や健康効果を管理栄養士が解説。エキストラバージン・ピュア・ポマスの違いやサラダ油との比較、主成分オレイン酸やポリフェノールの特徴、加熱調理のポイント、賢い選び方まで、公的データをもとに詳しく紹介します。
肉・魚介・卵

【管理栄養士が解説】疲れを溜め込まない体へ!最強の疲労回復食材「豚肉」のスマートな選び方

抜けない疲れや夕方のスタミナ切れに悩む大人へ。現役管理栄養士が、最強の疲労回復食材「豚肉」の効果とスマートな選び方を徹底解説!部位ごとの栄養の違いや、ネギ類と合わせる相乗効果など、ロジカルに体を整えるコツをお届けします。
嗜好品(お菓子・飲料)

【管理栄養士が解説】コーヒーは体にいい?メリット・デメリットや飲みすぎの注意点をわかりやすく紹介

コーヒーは体にいいって本当?本記事では、コーヒーに含まれるカフェインやポリフェノール、メリット・デメリット、飲みすぎの注意点を管理栄養士がわかりやすく解説します。
大豆製品・乳製品

【管理栄養士が解説】豆乳は体にいい?栄養・美容効果・飲みすぎの注意点をわかりやすく紹介

豆乳の栄養価やメリット、牛乳との違いを管理栄養士が徹底解説!無調整・調製豆乳のカロリー比較表や、食品安全委員会の基準に基づいた1日の適量、牛乳でお腹がゴロゴロしやすい人など「どんな人におすすめか」まで網羅した完全ガイド。
野菜・きのこ

【管理栄養士解説】アボカドの栄養を徹底解説|効果的な食べ方・1日の目安量・太る噂・保存方法まで

アボカドの栄養や効果的な食べ方を管理栄養士が解説。食物繊維・カリウム・ビタミンE・葉酸などの栄養素、1日の目安量、太る噂の真相、ダイエット中の取り入れ方、食べ頃の見分け方、保存方法まで公的データをもとにわかりやすく紹介します。
果物

【管理栄養士が解説】バナナは体にいい?栄養・効果・おすすめの食べ方をわかりやすく紹介

「朝は1分でも長く寝ていたいから、朝食を抜いてしまう……」「デスクワークの合間に小腹が空くと、ついついお菓子をつまんで罪悪感がある」 そんな忙しいビジネスパーソンの『時間がない・エネルギーが欲しい・不調をケアしたい』というワガママを...
種実類(ナッツ・ごま)

【管理栄養士が解説】ナッツは体にいい?栄養・効果・食べすぎの注意点をわかりやすく紹介

ナッツは体にいいって本当?本記事では、ナッツに含まれる栄養素や美容・ダイエット・腸活との関係、食べすぎの注意点、おすすめの食べ方を管理栄養士がわかりやすく解説します。
主食(米・パン・麺・芋)

【管理栄養士が解説】オートミールは体にいい?栄養・効果・おすすめの食べ方をわかりやすく紹介

オートミールは体にいいって本当?本記事では、オートミールに含まれる栄養素やダイエット・腸活・美容との関係、メリットや注意点を管理栄養士がわかりやすく解説。おすすめの食べ方も紹介します。
大豆製品・乳製品

【管理栄養士解説】納豆の栄養を徹底解説|効果的な食べ方・1日の目安量・食べ合わせ・保存方法まで

納豆の栄養や効果的な食べ方を管理栄養士が解説。タンパク質・ビタミンK・食物繊維などの豊富な栄養素、1日の目安量、糖質やプリン体、イソフラボンの真相、卵やネギとの食べ合わせからダイエット中の取り入れ方、冷凍保存まで公的データをもとに紹介します。
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