栄養素

手足の冷えやしつこい肩こり、肌の年齢サイン…それは「ビタミンE」不足かも？現役管理栄養士が、細胞のサビを防ぐ抗酸化の女王の正体や、アーモンド・アボカドなどを使った効率的な食事選びをロジカルに解説します。

慢性的な疲れ、まぶたのピクピク、足のつりは「マグネシウム」不足のサインかも？現役管理栄養士が、300種以上の酵素を助ける万能ミネラルの正体や、豆腐・海藻など身近な食材での効率的な食事選びをロジカルに解説します。

食物繊維の栄養や健康効果を管理栄養士が解説。「水溶性」と「不溶性」の違いや、不足が招く身体へのサイン、効率的な摂取方法、おすすめの食材、注意点まで、毎日の食生活に役立つ情報を詳しく紹介します。

ポリフェノールとはどんな栄養素？本記事では、抗酸化作用や美容・健康への効果、多く含む食べ物や飲み物を管理栄養士がわかりやすく解説。美肌やエイジングケアが気になる方にもおすすめです。

プロテインを飲んでいるのに効果が出ない、イライラしやすい…それは「ビタミンB6」不足のサインかも？現役管理栄養士が、タンパク質を筋肉や心に変えるこの栄養素の正体や、マグネシウム等とも繋がるスマートな食材選びを解説します。

繰り返す肌荒れや痛い口内炎…それは「ビタミンB2」不足のサインかも？現役管理栄養士が、脂質を燃やして皮膚や粘膜を健やかに保つこの栄養素の正体や、納豆・卵などを使った効率的な食事選びをロジカルに解説します。

寝てもだるさが取れない、デスクワークで集中力が続かない…そんな時は「ビタミンB1」不足かも？現役管理栄養士が、糖質をエネルギーに変えるこの栄養素の正体や、豚肉・玄米などでの効率的な食事選びをロジカルに解説します。

寝ても疲れが取れない、口内炎ができる…それは「ビタミンB群」不足のサインかも？全8種あるビタミンBの驚くべきチームワークや、豚肉・魚・卵など身近な食材で効率よくチャージするコツを管理栄養士が解説します。

「タンパク質はどれくらい摂るべき？」管理栄養士が、効率的な摂取量やタイミング、筋肉維持から美容までの健康効果を解説。動物性と植物性の違いや、忙しい人でも無理なく続けられる「ちょい足し」レシピまで、科学的根拠に基づき紹介します。

ビタミンCの働きや効果、1日の摂取目安、効率的な摂り方まで管理栄養士がわかりやすく解説します。美肌・免疫力アップ、疲労回復に役立つ栄養素としての特徴やおすすめの食材も紹介しています。